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純正本土種植“斗六小農”印加果油,讓妳喝好油、排壞油!!

2021/10/21
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純正本土種植“斗六小農”印加果油,讓妳喝好油、排壞油!!

純正本土種植“斗六小農”印加果油,讓妳喝好油、排壞油!

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文: 林怡亭

純正本土種植“斗六小農”印加果油,讓妳喝好油、排壞油!!

台灣最近幾年颳起一陣印加果樹種植風,因為印加果油Omega-3含量是魚油的兩倍,秘魯稱其為「國寶」,中南部地區很多農戶轉型改種印加果,形成一股精緻農業風潮。位在斗六古坑的賴桑,在斗六自家土地種植印加果樹已有2年,成功在台灣培育印加果樹,種植面積達一甲多,生產屬於台灣本土的印加果油及其相關產品。

這位斗六賴桑一直深愛自己的土地;自台鐵司機員退休之後,一直想為故鄉留下什麼,過去鄉下親朋好友,左鄰右舍都種植柳丁、柑橘為主,需要大量化學藥劑;結果生活總是只能聽天由命,看天吃飯;年輕人也漸漸離開家鄉…二年前他聽到印加果油的效果;就開始著手整地、育苗、搭棚、親手採收;並且用有機栽植保護這片土地.…它是一個美麗的願望。

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賴桑兒子本來是職業軍人,在陸軍服務屆齡20年,也毅然決然退伍回鄉幫忙,看到父子倆一同在雨天中搭棚、施肥,親手除草的背景…這就是台灣人愛這片土地的心!!

100%友善種植全有機肥,絕對不使用除草劑

印加果大顆果實呈綠色像星星,又名星星果,是秘魯原生種作物,兩年前才引進台灣,它的Omega-3含量是魚油的兩倍約45%-55%,維生素-E是橄欖油的16倍,約223 mg,因營養價值高,讓許多原本喝苦茶油的民眾,也紛紛改喝印加果油。

近年來“油”的食安問題,一直是大家關注的!榨油的環境更是不得馬虎…… 坊間現榨的果油,大多數都是採熱榨方式處理,人體所需的不飽和脂肪酸,易因為高溫被破壞!

「斗六小農印加果油」代工榨油廠位於新竹峨嵋赤柯山油茶工坊,已於109年通過食品安全管理 ISO 22000與 HACCP 認證,品質保證讓您放心。為了讓大家喝到純淨的好油,榨油全程採“低溫冷壓”方式,可以保留較多的營養;再加上沈澱及純化,大大降低果油的生物鹼含量,讓您不會腸胃不適!雖然低溫冷榨出油率偏低、速度慢、成本高,但擇善固執這就是斗六小農的堅持!82762

「有機管理、友善種植」精緻農業開創好油商機

印加果油是純植物素魚油,素食者主義者也適合,但不適合高溫烹煮,建議可以生喝或涼拌入菜,非常符合現代人健康養生的需求,近年來也受到餐飲業的青睞!賴桑分享說:印加果是需要細心呵護的農作物,要非常注意排水問題,前陣子颳強風、豪大雨,造成果園多處棚架倒塌、淹死了近兩成,只能擦乾眼淚、重新再種,所以說農民真的是看天吃飯,真是一點也不為過。未來賴桑父子檔會繼續採「有機管理、友善種植」朝著精緻農業方向努力,推廣國人每天一小杯印加果油,維持身體健康輕盈的新觀念。

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資料來源:聲傳媒 https://health-voice.com/

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關鍵字: 印加果印加果油斗六小農有機熱門文章精緻農業聲傳媒
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