想要健康瘦！減重名醫推211飲食法，讓你不復胖！

聲傳媒/林承賢

許多人經歷過減重，卻還是沒有成效。減重名醫宋晏仁醫師靠著「211飲食」，成功減重 20 公斤並且不復胖。其中「運動」及「休息」是對體重最有效的控制方法。

211 飲食法 : 飲食、運動、休息分為2:1:1

宋晏仁醫師認為，「一動」和「一靜」是211 飲食法中除了「飲食」之外，特別不能忽視的。

一動是訓練肌肉，在年紀增長後，若是累積太多脂肪，容易造成代謝症候群及糖尿病；不要覺得運動困難，像是健走、深蹲或爬樓梯都可以，有開始的決心及堅持的毅力，才是最重要的，。

一靜是休息及睡眠，有良好的睡眠，才有力氣堅持運動及飲食控制。

不熬夜，定時睡覺，靜坐 15 分鐘，對於整天的精神狀態及工作效率會有好效果。

裝滿滿也能安心吃？

運用餐盤抓比例，將每一餐分成 4 等分，蔬菜裝一半、蛋白質及全穀類分別佔 1：1 ，，剩下 1/4 裝澱粉，就能安心吃。乳製品、水果一樣含有大量碳水化合物，吃之前先計算一下碳水化合物。堅果類含有好的油脂，但別覺得健康就吃超過6顆，過多油脂是現代人肥胖的主因!

吃飯順序也很重要！

宋晏仁特別提醒，將進食的順序調整為「水、肉、菜、飯、水果」，飯前一杯水增加飽足感，一起健康瘦身不復胖！